Acesulfam-K
Acesulfam-K er en slags sødestoffer med høj-intensitet
Molekylformel: C4H4VED4S
Molekylvægt: 201,2422
CAS-nr.: 55589-62-3
EINECS: 259-715-3
Strukturel formel:
Vigtige fordele
Dokumenteret sikkerhed
Acesulfame-K blev opdaget i 1967 og har næsten 60 års sikker brug inden for de anbefalede grænser. Smagsprofilen ligner saccharose.
Høj sødmeintensitet
Cirka 200 gange sødere end saccharose.
Nul-kalorie og nul glykæmisk påvirkning
Intet kalorieindhold og et glykæmisk indeks (GI) på 0, hvilket gør den ideel til sukker-fri diæter.
Ikke-metaboliseret
Ikke absorberet eller nedbrudt af kroppen, hvilket sikrer ingen effekt på blodsukkerniveauet.
Varme-stabil
Forbliver stabil ved høje temperaturer (op til 225 grader), hvilket gør den ideel til bagværk og forarbejdede fødevarer.
Omkostnings-effektiv
Reducerer produktionsomkostningerne på grund af høj sødmestyrke og synergistiske effekter med andre sødestoffer.
Specifikation
| PUNKT | SPECIFIKATION |
| Beskrivelse | Hvidt, lugtfrit, fritflydende krystallinsk pulver, med en intens sød smag, cirka 200 gange sødere end saccharose (3 % opløsning) |
| Identifikation | 1) Opløselighed i vand: frit opløselig 2) Opløselighed i ethanol: svagt opløselig 3) Ultraviolet absorption: 227±2nm 4) Nedbørstest: gul nedbør 5) Kaliumtest: positiv 6) IR-absorption: positiv 7) Tyndt-lagskromatografi: positiv |
| Assay (på tør basis) | 99.0%-101.0% |
| Tab ved tørring | 1,0 % Maks |
| pH (1% vandopløsning) | 5.5-7.5 |
| Organiske urenheder | 20mg/kg Maks |
| Urenhed A | 0,125 % Maks |
| Urenhed B | 20mg/kg Maks |
| Fluor (som F) | 3,0 mg/kg Maks |
| Surhed eller alkalinitet | 0,2m1 0.01mo/L HCL eller NaOH Maks |
| Tungmetaller (som Pb) | 5,0 mg/kg Maks |
| Føre | 1,0 mg/kg Maks |
| Merkur | 1,0 mg/kg Maks |
| Arsenik | 3,0 mg/kg Maks |
| Selen | 10mg/kg Maks |
| Samlet plade | 200 cfu/g Maks |
| Coliform | 10 cfu/g Maks |
| Gær og Skimmelsvamp | 10 cfu/g Maks |
| Salmonella | Negativ |
Ansøgninger
Emballage muligheder
• 500 g/pose
• 25 kg/karton, 25 kg/tromle
• 500 kg/pose
Vi er velkendt-som en af de førende acesulfam-producenter og leverandører i Kina. Med rigelig erfaring byder vi dig hjertelig velkommen til engrossalg af højkvalitets acesulfam-k til konkurrencedygtig pris fra vores fabrik. Tilpassede bestillinger er velkomne.